Γευστείτε τη Λήμνο
όπως πραγματικά είναι
Παραδοσιακά ζυμαρικά, τυριά ΠΟΠ και βραβευμένα κρασιά.
Οι γεύσεις που κάνουν το νησί μοναδικό.
Λημνιακά Προϊόντα
Η Λήμνος έχει μακρά παράδοση στην τοπική γαστρονομία — από παραδοσιακά ζυμαρικά και τυριά ΠΟΠ, μέχρι βραβευμένα κρασιά και το φημισμένο θυμαρίσιο μέλι της. Ανακαλύψτε τις γεύσεις που κάνουν το νησί ξεχωριστό.
Φλωμάρια
Χυλοπίτες κομμένες σε λεπτές λωρίδες που θυμίζουν σπιρτόξυλα. Παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από αλεύρι, γάλα και αβγά.
Μελίχλωρο
Φρέσκο τυρί από πρόβειο γάλα. Μετά την παρασκευή τοποθετείται σε αεριζόμενο, σκιερό χώρο για να στραγγίξει, και στη συνέχεια πλένεται στη θάλασσα.
Καλαθάκι
Φρέσκο τυρί από πρόβειο ή κατσικίσιο γάλα, διατηρημένο σε άλμη. Παίρνει το όνομά του από το πλεκτό καλαθάκι (τυρβόλι) μέσα στο οποίο πήζει — προϊόν ΠΟΠ.
Κρασιά
Στο νησί καλλιεργούνται κυρίως δύο ποικιλίες σταφυλιών: το Μοσχάτο Αλεξανδρείας (λευκό) και το Λημνιό ή Καλαμπάκι (κόκκινο). Τα οινοποιεία του νησιού παράγουν επώνυμα, βραβευμένα κρασιά.
Βενιζέλικα
Γλυκό με αμύγδαλο και γλάσο βανίλιας, που έφτιαξαν οι νοικοκυρές του νησιού για να υποδεχτούν τον Ελευθέριο Βενιζέλο κατά την επίσκεψή του στην απελευθέρωση της Λήμνου.
Θυμαρίσιο Μέλι
Μοναδικό στη γεύση του, παχύρευστο, με υπέροχο άρωμα — ένα από τα καλύτερα μέλια της Ελλάδας.
Σαμσάδες
Γλυκό με φύλλο, σουσάμι και μέλι — θυμίζει μπακλαβά.